Ugyan a nyárnak lassan vége, a hőség még itt van velünk, úgyhogy most is egy üdítően friss ebédreceptet osztunk meg veletek, ezúttal a Pécsi Régióból, a Vitality Drops konyhájából.
Az I Love Hazai podcast új, életút sorozatában ellátogatunk a SPAR Régiók Kincsei program beszállítóihoz, ahol saját közegükben beszélgetünk velük az életüket (és a vállalkozásukat) befolyásoló legfontosabb mérföldkövekről.
Ebben a részben Szita Gábor, a kézműves zalai dödölle megalkotója mesélt arról, hogy mire tanította meg a tíz, utazással eltöltött év, hogy lesz egy világutazóból vendéglátós, miért nincs egy "kőbe vésett", pontos ...
Nem tudjuk, hogy a túrógombóc Hungarikum-e, de az biztos, hogy külföldi vendégeink mindig transzba esnek tőle. Először az ízétől, másodszor pedig az összetétele miatt: a legtöbben ugyanis nem akarják elhinni, hogy valóban túróból készül. Ezzel persze nem élünk vissza - eszünkbe sem jut vega, vagy vegán ismerőseinket ezzel a túrós finomsággal traktálni. Szerencsére “van másik”, vagyis itt van Gabiyo túrómentes “túrógombóca”.
Sokan ...
Mai ebédreceptünket a Míves Tészta Manufaktúrától kaptuk, és akkor is ajánlom, ha nem vagy vegán. Egy jó tésztaétel ugyanis nemcsak az olasz nyaralást idézi fel, hanem finom, gyorsan elkészül. A durumtészta ráadásul egészségesebb is, mint a tojásos társai, mert magasabb a fehérje-, és alacsonyabb szénhidráttartalma, így jól alkalmazható koleszterinszegény diétában is.
Utolsó utunk a Nyíregyházi Régióba visz, melyet Magyarország északkeleti részén találtok. Az észak-alföldi Nyírségben kezdődik, de ide tartozik az ország legismertebb borvidéke, Tokaj-Hegyalja is.
Nyíregyháza és környéke számos izgalmas kirándulási lehetőséget kínál az idelátogatóknak. A városban található Sóstói Múzeumfalu, ahol a látogatók megismerhetik a régió hagyományos népi kultúráját, valamint a híres ...
Felejts el az unalmas, száraz csirkét! Próbáld ki inkább a mézes pácban készült sült csirke receptjét! Talán meglepő, de ezt a kitűnő tippet nem egy mesterszakácstól, hanem a Gál Attilától, a Nyíregyházi régióban működő Virágbéke méhészet vezetőjétől kaptuk!
A csirke sütés közben könnyen kiszárad, ráadásul az otthon fellelhető összes fűszert rá kell öntened, hogy valami íze legyen. Ez a veszély hárítható el egy kis pácolással. ...
Budapestet, a Duna két oldalán elterülő magyar fővárost talán senkinek nem kell bemutatni. A város nemcsak történelmi és kulturális kincseiről, hanem pezsgő gasztronómiai életéről is híres. A város utcáin sétálva a hagyományos magyar, illetve modern, nemzetközi konyhák ínycsiklandó remekein át mindenki megtalálja a kedvencét. Ebben a blogbejegyzésben azonban a helyi termékeknek és alapanyagoknak nézünk utána, szóval ha kíváncsi vagy a Budapesti ...
A Győri régió Magyarország észak-nyugati részén, a Duna és a Rába folyók találkozásánál helyezkedik el, közel az osztrák és a szlovák határhoz. Földrajzi fekvése révén fontos kereskedelmi és kulturális csomópont, ahol az Alföld és a Nyugat-Dunántúl találkozik. Központja Győr megyei jogú város tele történelmi és modern látnivalókkal.
Győr gazdasága elsősorban az autóiparnak köszönhetően fejlődik, de ...
A Székesfehérvári régió Közép-Magyarországon helyezkedik el, központja a névadó Székesfehérvár. A város és környéke Magyarország egyik legfontosabb régiója. Kitűnő elhelyezkedésének köszönhetően Székesfehérvár és környéke fontos közlekedési csomópont és ipari központ.
A régió északnyugati részén a Bakony hegység, míg dél felé a Velencei-tó és a Mezőföld síksága húzódik. Ez a változatos táj gazdag ...
