Az őszi-téli hónapok sztárja a sütőtök. Egyértelmű tehát, hogy nem maradhatunk sütőtökös tészta recept nélkül mi se. Íme a pasta con la zucca, a Míves Tészta Manufaktúrától .
Hozzávalók (2 főre):
- 1 evőkanál olívaolaj
- fokhagyma
- fél vöröshagyma
- 300 gramm sütőtök
- 1 csomag Míves 6mm-es szélesmetélt
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 25-50 ml (növényi) tejszín
- 1 evőkanál mascarpone (ha szeretnénk hogy még krémesebb ...