A karácsonyi nagy lakomák után egy friss és vitamindús salátareceptet osztunk meg veletek a Pécsi Régióban található Vitality Drops konyhájából, ami ráadásul még azoknak is jól fog jönni, akik fogyókúrával kezdik a 2025-ös évet.

Hozzávalók:

• 180g-os tofu
• friss zöldségek ízlés szerint (pl. kígyóuborka, paradicsom, újhagyma vagy lilahagyma, endívia, római saláta, rukkola, stb.) 
• grillezett zöldségek ízlés szerint (pl. cukkini, padlizsán)
• Vitality Drops szőlőmagolaj
• ízlés szerint keverhetsz hozzá konzerv kukoricát
  
  

Extra tipp: hogy még laktatóbb legyen, tehetsz mellé 1-2 főtt tojást is

Elkészítés:

• Süsd meg serpenyőben aranybarnára a tofut, majd kockázd fel
• Kevés szőlőmagolajon pirítsd meg a cukkinit és a padlizsánt, majd vedd le a tűzről 
• Darabold fel a friss zöldségeket és keverd össze grillezett zöldségekkel, a konzerv kukoricával és a felkockázott tofuval.
• A kész salátát koronázd meg Vitality Drops szőlőmagolaj és egy kis vörösborecet keverékével, majd ízlés szerint fűszerezd meg sóval és borssal.

Ez a saláta tökéletes ebédre vagy vacsorára, a szőlőmagolaj felfrissíti az ízeket, azon kívül legismertebb egészségügyi előnyei közé sorolható az erős antioxidáns tulajdonság, így jelentős öregedésgátló és bőrfiatalító hatást tulajdonítanak neki. Emellett alkalmazható szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére vagy kezelésére, pozitív hatással van a lipid anyagcserére, a vegetatív idegrendszerre, gyulladásgátló és csökkentő, immunerősítő.

A Vitality Dropsról:

A két alapító, Szabadkai Bence és Gáspár Levente nemcsak barátok, de üzlettársak is. A Vitality Drops, amely hidegen sajtolt olajok és maglisztek gyártásával foglalkozik, a szívügyük. Cégüket 2020-ban alapították, barátságuk viszont a középiskolás éveikre nyúlik vissza. Mindketten a PTE Közgazdaságtudományi Karára jártak, és már fiatalon saját vállalkozásról álmodoztak. A vállalkozás ötlete egy padlásról előkerült régi olajprésgéppel indult, amelyet felújítottak és működésbe hoztak.
A fiúk saját maguk kísérletezték ki a hidegen sajtolás és a magok őrlésének folyamatát, így ma a legjobb minőségű termékeket kínálják. Minden magot alaposan megismertek, hogy a legjobb olajat és lisztet tudják előállítani. Fontos számukra a minőség és a fenntarthatóság, ezért csak 100%-ban természetes alapanyagokat használnak, és a keletkező hulladékot újrahasznosítják. 

A Vitality Drops olajokat a Pécsi Régió kiemelt SPAR és INTERSPAR üzleteiben tudjátok megvásárolni, keressétek a piros almás polcokon!