A falafel az egyik legnépszerűbb közel-keleti étel, amely ropogós külsejével és fűszeres, puha belsejével hódította meg az egész világot. Ez a csicseriborsóból készült fűszeres gombóc tökéletes választás lehet, ha egy finom, növényi alapú fogásra vágysz, ráadásul az Ataisz nak köszönhetően már otthon is könnyen elkészíthető.
Miért kifizetődő hosszú távra tervezni egy márkaépítésnél, és hogyan lehet jól pozicionálni a termékeket? Miért kevés egy jól megdizájnolt arculat? Hogyan tudnak megjelenni a márkaértékek egy termék ...
A Nyíregyházi Régióból Heit Lóránt és felesége, Szilvia egy olyan percek alatt elkészíthető, ám mégis nagyon ízletes tormás krém receptjét osztotta meg velünk, amit húsok mellé, de pácként is használhatsz.
Vigyázat, rá lehet szokni 🙂
- 1 ek Heit torma chilivel
- 1 ek Heit Torma fokhagymával
- 1 ek Heit Torma mustármaggal
- 1 tk fokhagyma granulátum
- 1 ek mustár
- 2 ek olaj
- 1 kk ...
Ugyan a nyárnak lassan vége, a hőség még itt van velünk, úgyhogy most is egy üdítően friss ebédreceptet osztunk meg veletek, ezúttal a Pécsi Régióból, a Vitality Drops konyhájából.
Az I Love Hazai podcast új, életút sorozatában ellátogatunk a SPAR Régiók Kincsei program beszállítóihoz, ahol saját közegükben beszélgetünk velük az életüket (és a vállalkozásukat) befolyásoló legfontosabb mérföldkövekről.
Ebben a részben Szita Gábor, a kézműves zalai dödölle megalkotója mesélt arról, hogy mire tanította meg a tíz, utazással eltöltött év, hogy lesz egy világutazóból vendéglátós, miért nincs egy "kőbe vésett", pontos ...
Nem tudjuk, hogy a túrógombóc Hungarikum-e, de az biztos, hogy külföldi vendégeink mindig transzba esnek tőle. Először az ízétől, másodszor pedig az összetétele miatt: a legtöbben ugyanis nem akarják elhinni, hogy valóban túróból készül. Ezzel persze nem élünk vissza - eszünkbe sem jut vega, vagy vegán ismerőseinket ezzel a túrós finomsággal traktálni. Szerencsére “van másik”, vagyis itt van Gabiyo túrómentes “túrógombóca”.
Sokan ...
Mai ebédreceptünket a Míves Tészta Manufaktúrától kaptuk, és akkor is ajánlom, ha nem vagy vegán. Egy jó tésztaétel ugyanis nemcsak az olasz nyaralást idézi fel, hanem finom, gyorsan elkészül. A durumtészta ráadásul egészségesebb is, mint a tojásos társai, mert magasabb a fehérje-, és alacsonyabb szénhidráttartalma, így jól alkalmazható koleszterinszegény diétában is.
Utolsó utunk a Nyíregyházi Régióba visz, melyet Magyarország északkeleti részén találtok. Az észak-alföldi Nyírségben kezdődik, de ide tartozik az ország legismertebb borvidéke, Tokaj-Hegyalja is.
Nyíregyháza és környéke számos izgalmas kirándulási lehetőséget kínál az idelátogatóknak. A városban található Sóstói Múzeumfalu, ahol a látogatók megismerhetik a régió hagyományos népi kultúráját, valamint a híres ...
Felejts el az unalmas, száraz csirkét! Próbáld ki inkább a mézes pácban készült sült csirke receptjét! Talán meglepő, de ezt a kitűnő tippet nem egy mesterszakácstól, hanem a Gál Attilától, a Nyíregyházi régióban működő Virágbéke méhészet vezetőjétől kaptuk!
A csirke sütés közben könnyen kiszárad, ráadásul az otthon fellelhető összes fűszert rá kell öntened, hogy valami íze legyen. Ez a veszély hárítható el egy kis pácolással. ...
Budapestet, a Duna két oldalán elterülő magyar fővárost talán senkinek nem kell bemutatni. A város nemcsak történelmi és kulturális kincseiről, hanem pezsgő gasztronómiai életéről is híres. A város utcáin sétálva a hagyományos magyar, illetve modern, nemzetközi konyhák ínycsiklandó remekein át mindenki megtalálja a kedvencét. Ebben a blogbejegyzésben azonban a helyi termékeknek és alapanyagoknak nézünk utána, szóval ha kíváncsi vagy a Budapesti ...
