Az I Love Hazai podcast legújabb adásában arról beszélgettünk Kovács Zsolttal (OptEnergy Megoldások Kft.) és Máté Attilával (Ledfény.hu), hogy mit is jelent egy cég dekarbonizációja, és hogy milyen lehetőségek vannak arra, hogy ne csak “zöldebb”, hanem olcsóbb is legyen egy cég működése. 

Milyen lehetőségei vannak és hogyan álljon neki egy vállalkozó, aki nem csak a rezsiköltségét, hanem a karbonkibocsátását is szeretné csökkenteni? Miben tud ...

Ha egy igazán különleges, fűszeres, mégis krémes fogásra vágysz, akkor ez a mogyoróvajas csicseriborsó curry tökéletes választás! A fűszerek és a mogyoróvaj kombinációja igazi élményt nyújt, mindemellett pedig egyszerűen elkészíthető, vegán, és és rizzsel vagy friss kenyérrel tálalva garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbóidat! A receptet Kecskés Valentintől, a Valentine's Mogyoróvaj  tulajdonosától kaptuk. 

Hozzávalók:
- 200g csicseriborsó, ...

Az I Love Hazai podcast legújabb adásában Sipos Szabolcs marketing vezetővel beszélgettünk arról, hogy hol tart az elekromobilizáció hazánkban és a régióban, illetve hogy miért érdemes a vállalkozásoknak is egy fenntarthatóbb mobilitási környezetben gondolkodniuk.

Ha van egy klasszikus sütemény, amit egyszerűen nem lehet megunni, az a házi túrós pite. Ez a recept a hagyományos ízeket hozza el a konyhádba, egy csipetnyi nosztalgiával. Az omlós tésztarétegek között megbújó krémes túrótöltelék tökéletes egy vasárnapi ebéd lezárásaként, de uzsonnára vagy vendégvárónak is kiváló választás. Ráadásul a Holnemvolt Farm minőségi alapanyagai garantálják, hogy a végeredmény tényleg finom legyen. 

Hozzávalók:

A ...

Ha te is szeretnél olyan csirkecombot sütni, ahol szinte leolvad a hús a csontról, akkor ezt a pácot a Csengőtej natúr görög joghurtjával mindenképp próbáld ki! 

A csirkecomb a csibe egyik legszaftosabb része, amiből rengeteg ízletes fogást készíthetsz. Az egyik legjobb módszer, ha egy éjszakára joghurtos-fűszeres pácba teszed – ettől lesz igazán omlós és ízletes a végeredmény.

Hozzávalók 4 darabhoz

• 4 darab csirkecomb (alsó vagy felső)
• ...

Egy igazi olasz klasszikus húsmentes verziójának receptjét kaptuk a Míves Tészá tól, és garantáljuk, hogy ez is ugyanolyan finom, mint a "hagyományos". A borsófehérje granulátum remek alternatívája a darált húsnak, ráadásul tele van fehérjével és rosttal, a friss zöldségek és a fűszeres paradicsomszósz pedig igazán ízletessé teszik ezt a fogást.

Hozzávalók:

• borsófehérje granulátum
• fokhagyma
• vöröshagyma
• répa
• zeller
• só, bors
• ...

A Virágbéke receptje egy különleges, ázsiai ihletésű fogás, a végeredmény egy ízletes, könnyed étel, amely tökéletes választás lehet egy családi ebédhez vagy egy baráti összejövetelhez.

Hozzávalók:

• 40 dkg pulykacomb filé
• 4 db tojásfehérje
• 4 evőkanál étkezési keményítő 
• 6 evőkanál liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• só ízlés szerint
• 4 dl olaj a sütéshez
• 6 evőkanál mustár 
• 6 evőkanál   BIO akácméz
• 3 evőkanál ...

Street food étel otthon elkészítve? Simán! Ezt az egyszerűen elkészíthető, mégis különleges hamburger receptet Csigó Zitá nak köszönhetjük, és az Alföldi régióból, a LEGJAVA -tól kaptuk. Tökéletes választás egy hétköznap este vacsorához vagy baráti összejövetelhez. Kóstold meg, és hagyd, hogy az ízek magukkal ragadjanak!

Hozzávalók (4 burgerhez):

• 50 dkg csirke felsőcombfilé
• 1 evőkanál olívaolaj
• só, őrölt fekete bors
• 1 üveg ...

Ha egy igazán különleges, mégis egyszerű salátára vágysz, akkor ezt a céklás-diós rukkolasalátát imádni fogod! A sült cékla édeskés íze tökéletesen harmonizál a parmezán sós karakterével és rukkola ízvilágával. Akár önálló fogásként, akár köretként is szuper választás – próbáld ki, és garantáltan a kedvenceid közé kerül!

Hozzávalók:

• 1 csomag (kb 100g)  előre mosott rukkolasaláta
• két kisebb cékla
• 5 dkg parmezán forgács 
...